愛知の発酵を巡る旅なら「竜の子街道」へ！なんとオンラインで楽しめるチャンスができました！ 竜の子街道オンラインツアーとは？中部国際空港セントレアから、醸造業が盛んな 常滑 (とこなめ) 半田(はんだ) 碧南(へきなん) […]

こんにちは、ブログ担当の川隅です。あいちの発酵トークライブ 第18回の予告をいたします。開催日は【10月24日 日曜日 15：00～16：00】です。 あいちの発酵トークライブ 第18回のテーマは「祝生誕200年！改めて […]

こんにちは、ブログ担当の川隅です。あいちの発酵トークライブ 第17回の予告をいたします。開催日は【9月19日 日曜日 15：00～16：00】です。 あいちの発酵トークライブ 第17回のテーマは「愛知のみりんをどう使う？ […]

こんにちは、ブログ担当の川隅です。あいちの発酵トークライブ 第16回の予告をいたします。開催日は【8月14日 土曜日 15：00～16：00】です。 あいちの発酵トークライブ 第16回のテーマは「愛知発！浪漫をのむ常滑ワ […]

こんにちは、ブログ担当の川隅です。あいちの発酵トークライブ 第15回の予告をいたします。開催日は【7月11日 日曜日 15：00～16：00】です。 第15回のテーマは、「発酵の素、種麹ってなんだろう？」です。 今やテレ […]

こんにちは、ブログ担当の川隅です。あいちの発酵トークライブ 第14回の予告をいたします。開催日は【6月26日 土曜日 15：00～16：00】です。 健康効果が話題になると必ず出てくる食材「なっとう」。 実は愛知でもなっ […]