去る9月21日、『世界がうらやむ東海の発酵美食 ～文化と健康と観光と～』という公開講座が名城大学天白キャンパスにて行われました。 当初は対面のみで開催する予定でしたが、「オンラインでも興味を持ってくださる方がいるかもしれ […]
麹をテーマに農業を考える時間となりました
去る8月28日、恒例の中日文化センター連続講座を開催しました。この日は、前週から台風の接近予報が出ており開催が危ぶまれていましたが、進路予想が運良く外れたために無事催行となり、メンバー一同ホッとしたのを覚えています。 こ […]