アーカイブ 4月 2023

あいちの発酵トークライブ第33回黒い麹 甘酸っぱい甘酒 ここ数年、甘酒や塩麴、お味噌などを家庭で作る方が増えました。それに呼応してスーパーでも簡単に手に入るようになった米糀。白いふわふわがお米を包みこんでいるのが一般的で […]