岡崎市にある公益財団法人愛知県教育・スポーツ振興財団（愛知県 青年の家）主催の講座でコンソーシアムメンバーが登壇します。
今回も三河みりんの角谷文治郎商店さんとご一緒させていただくことになり、とてもありがたい機会です。
会場では弊団体代表・加藤雅士による講演のほか、三河みりん・角谷社長のみりん解説、みりん試飲、みりんを活用した○○の試食なども用意されているそうです。古澤久美と吉田さき子もファシリテーターとして登壇いたします。
普段お目にかかれない方やお子様のご参加もあるということです。みりんを通じて愛知の発酵食文化の普及にお役に立てれば幸いです。
会場でお目にかかれるのを楽しみにしております。
愛知県青年の家主催 地域のＳＤＧｓを学び・体験する講座
愛知県は古くから発酵・醸造産業が盛んな地域でした。その中で現在も、伝統的な製法で造られる三河みりんにスポットを当て、そもそもみりんとはなにかというところまで掘り下げ、科学的な視点、生産者の視点で解説するとともに、みりんの意外な活用法や新しい可能性についても紹介します。
◎開催日 １２月３日（土） 午後１時１０分～午後４時００分
◎対象 一般（小学生以上）
◎募集定員 ４０名
◎参加料 １，５００円（税込）／人
◎募集期間 １０月１４日から１１月２１日まで ※先着順