40以上の酒蔵がある愛知の中でもひときわ有名な銘柄の1つが「蓬莱泉：ほうらいせん」ではないでしょうか。
主たる酒造りも進化の一途でありながら、農業、飲食、体験等の多角的視点を取り入れた「日本酒のあるライフスタイル」の発信も早くから行われ、私たちを楽しませてくれています。
今回は関谷醸造の代表取締役・関谷健氏をゲストにお迎えし、改めて「蓬莱泉」の魅力を掘り下げていきます。
日本酒についてのミニレクチャーあり。
好評のお料理コーナーではお酒に合わせたお料理を2品ご紹介します。
ご視聴お待ちしております。
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◆登壇
関谷醸造 代表取締役 関谷健
名城大学 農学部教授 加藤雅士
日本料理一灯 店主 長田勇久
里菌 葛山佳代子
発酵プロモーションズ 吉田さき子
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◆日時 1/30（日）
第1部 15時～16時：facebookライブ配信
第2部 16時～16時30分：配信無しアフタートーク(申込先着10名限定)
◆視聴料・参加費 無料
◆申込方法
第1部 申し込みは必要ありません
第2部 お申込はこちらから
→https://forms.gle/jNWJwjVAjKtxzsSm6
※先着10名様に限らせていただきます
◆第1部 ご視聴方法
当コンソーシアム公式facebookにアクセスしてください。
https://www.facebook.com/AichiFGC/
時間になりましたらタイムラインでLIVEが始まります。
コメントを投稿いただきますと、フリートークのコーナーで取り上げさせていただきます。
◆ご注意
※facebookライブのため、視聴はfacebookアカウントをお持ちの方のみとなります。
◆トークライブ主催
あいち発酵美食学コンソーシアム