11/20は竜の子街道オンラインツアー応援回！
2部制にて開催し、第2部のアフタートークは非公開空間に限定ご招待(お申込み10名様)！
あいちの発酵がギュギュっと集まるエリアをご存知ですか？
常滑 (とこなめ)半田(はんだ)碧南(へきなん)西尾(にしお)この４市を結んで【 竜の子街道 】と呼び、別名UMAMI ROAD(うまみロード)と名付けられています。実は愛知県民でも知らない方が多いのが現状。
ということで今回は竜の子街道の４市の中から、発酵を扱う蔵元4社を紹介しながら、竜の子街道の魅力を紐解きます！専門家による4市の醸造にまつわる発酵商品活用事例なども！
今回のトークライブをご覧になれば、愛知の発酵巡りに出発したくなるでしょう！ご視聴お待ちしております。
※第2部のアフタートークでは貴方の町の発酵自慢や、専門家への自由なご質問もお受けします！(申込者限定)
第2部お申込はこちらから→https://forms.gle/fJ3WpUq3YDpL1b7b8
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◆日時 11/20(土)
第1部 15時～16時：facebookライブ配信
第2部 16時～16時30分：配信無しアフタートーク(申込先着10名限定)
◆視聴料・参加費 無料
◆申込方法
第1部 申し込みは必要ありません
第2部 お申込はこちらから→https://forms.gle/fJ3WpUq3YDpL1b7b8
※先着10名様に限らせていただきます
◆第1部 ご視聴方法
当コンソーシアム公式facebookにアクセスしてください。
https://www.facebook.com/AichiFGC/
時間になりましたらタイムラインでLIVEが始まります。
コメントを投稿いただきますと、フリートークのコーナーで取り上げさせていただきます。※facebookライブのため、視聴はfacebookアカウントをお持ちの方のみとなります。
◆ 第2部 ご視聴方法お申込みいただいた方にメールで詳細とzoomURLをご案内します。
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◆登壇
名城大学農学部 教授 加藤雅士氏
日本料理一灯 店主 長田勇久氏
食のアトリエゆいの森 主宰 古澤久美氏
発酵プロモーションズ 代表 吉田さき子氏
トークライブ主催
あいち発酵美食学コンソーシアム
https://aichi-fgc.com/