こんにちは、ブログ担当の川隅です。
あいちの発酵トークライブ 第16回の予告をいたします。
開催日は【8月14日 土曜日 15：00～16：00】です。
あいちの発酵トークライブ 第16回のテーマは
「愛知発！浪漫をのむ常滑ワイン」です。
今回は愛知県常滑市から、株式会社ブルーチップ 代表 馬場憲之氏をお迎えします。
愛知県で3番目にできた「常滑ワイナリー」には、夢と希望と覚悟が詰まっています。
ワイン専門誌「ワイン王国」では「ピノ・ノワール ロゼ2020」が、ロゼ部門で5つ星を獲得する快挙も。
「難しいことを考えずシンプルに楽しんでほしい！それが僕の目指すワインの姿です。」とは醸造も行う馬場さんの言葉です。
ワインに合うお料理コーナーもぜひお楽しみに。
◆ご登壇ゲスト
株式会社ブルーチップ
代表 馬場憲之氏
◆活用法アドバイザー
食のアトリエゆいの森 古澤久美氏
日本料理一灯 店主 長田勇久氏
◆司会・進行
名城大学農学部 教授 加藤雅士氏
発酵プロモーションズ 代表 吉田さき子氏(司会)
◆ご視聴方法
あいち発酵美食学コンソーシアム公式facebookのタイムラインでご覧いただけます。
視聴は無料です。
ご質問や感想をぜひお気軽にコメントください。
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