こんにちは、ブログ担当の川隅です。
2021年3月28日 (日) 15:00～16:00より、あいちの発酵トークライブ 第11回を開催いたします。
第11回は「アルコールの“発酵”トーク第3弾」になります！
いまや、世界の富裕層が争奪戦を繰り広げる「ジャパニーズ・ウイスキー」。
NHK連続テレビ小説「マッサン」で、改めてその歴史と魅力を知った方もいるのではないでしょうか。
そんな日本のウイスキー文化を支える老舗メーカーの1つ「サントリー社」の蒸留所が、実は愛知県にもあったのです。
それが「知多蒸留所」です。
今回は、ゲストにサントリーの宮本直人氏を迎え、ウイスキー「知多」の魅力を深く掘り下げていきます。
「お料理コーナー」も見逃せません！
ぜひお楽しみに。
◆ご登壇ゲスト
サントリー酒類㈱
営業企画部 宮本直人彦氏
◆レギュラー登壇
名城大学農学部教授 加藤雅士氏
日本料理一灯店主 長田勇久氏
◆サポート登壇
デザイナー 川隅悠
発酵プロモーションズ 吉田さき子氏(司会)
◆ご視聴方法
あいち発酵美食学コンソーシアム公式facebookのタイムラインでご覧いただけます。
視聴は無料です。
ご質問や感想をぜひお気軽にコメントください。
https://www.facebook.com/AichiFGC/
豪華メンバーが一堂に会するトークライブは、産学連携のコンソーシアムならでは！
この機会に「あいちの発酵」について知ってみませんか？
ご視聴お待ちしています。