幻の海苔を知る！鬼崎漁協オンラインツアー！

■失われた地名「鬼崎」を今に残すブランド海苔の魅力を探る

こんにちは、ブログ担当の川隅です。
日本全国有名産地あれど、愛知県常滑市にもブランド海苔があることをご存じでしょうか？
その名は「鬼崎海苔」。
地元の人は鬼崎漁協へ直接買いに来るほど慣れ親しんでいます。
ですが、ほとんどが関東の有名な料亭などで消費され、愛知県内でもその名を知る人はほんのわずか。
香り豊かで深い色合いのおいし～い鬼崎海苔は、常滑沿岸の海苔畑で丁寧に作られています。
そこで今回は、ほぼ地元の人しか知らない「鬼崎漁港」をオンラインでご案内します。
めったに見ることのない海苔漁の様子や、海苔の実食、海苔を使った発酵料理のアイデアもご紹介。
「焼き物」だけじゃない常滑の魅力を、オンラインツアーで満喫してみませんか？
お申込みお待ちしております。

■イベントの見所

・ほぼ地元の人しか来訪しない「鬼崎漁港」ならではの魅力情報満載
・新鮮な「焼き海苔」と地元以外でなかなか手に入らない「干し海苔」が届く
・めったに見ることのできない海苔漁の様子を動画で配信
・名城大学農学部・加藤教授による海苔の座学
・日本料理一灯長田料理長及び、ゆいの森古澤主宰による「海苔を使った発酵料理」のライブ配信
・地元の人が教える「美味しい焼き海苔の焼き方」実践
・とこなめ観光協会による常滑の観光情報提供　など